Gastronomía y enología | Extremadura Tencas fritas al estilo del Jerte precalentado a 180º durante diez minutos. Servir las tencas adornadas con rodajas de limón y perejil ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Pato a la naranja con aceite de oliva y se rellena con rodajas de manzana y naranja, el laurel y el perejil picado. Se dora ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Ajoarriero pimientos choriceros, 1 dl de aceite de oliva, 1 patata de 200 gr y 1 cucharadita de perejil picado ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mojete manchego todo muy bien, adornarlo con aceitunas negras y espolvorear con el perejil muy picado. Ingredientes para 6 ...
Gastronomía y enología | Aragón Bacalao al ajoarriero sobre el bacalao, agregar perejil picado, mezclar bien, comprobar el punto de sazón y cocer a fuego suave ...
Gastronomía y enología Calamares con habas el perejil, los cominos, los ajos y el pan frito. Incorporar el vinagre y una cucharada sopera de agua ...
Gastronomía y enología | Aragón Cordero a la pastora . Cuando se consuma la salsa, agregar la leche y mezclar todo bien, espolvoreando con el perejil picado. Rociar ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Merluza o rape a la sidra con unas hojas de perejil y un poco de sidra. Incorporarlo al sofrito, junto al caldo de pescado y el resto ...
Gastronomía y enología | Cantabria Pudín de Cabracho Ingredientes: un cabracho de 1 kg, 1 lechuga, 1 cebolla, 1 zanahoria, perejil, 1 hoja de laurel ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Bajoques farcides en el rallador. Se echan el ajo y el perejil picados, se sazona de sal y se añade el azafrán. Cuando se haya ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cardo con almejas , una cucharada de mostaza dijón, 4 cucharadas de aceite de oliva, una nuez de mantequilla, perejil y sal. Cardo ...
Gastronomía y enología | Cantabria Cocido lebaniego de jamón, miga de pan, fideos finos, pimienta, perejil, aceite, leche, ajo y sal. Cocido lebaniego Plato ...
Gastronomía y enología | Andalucía Menudo gitano , vinagre, limón, pimentón, nuez moscada, azafrán, perejil, hierbabuena y sal. Menudo gitano Otoño-Invierno ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Arroz en caldero el tomate, y nuevamente las ñoras majadas. Machacar en un mortero los ajos, el perejil y las ñoras. Poner ...
Gastronomía y enología | Cataluña Suquet con almejas dientes de ajo, el perejil y los tomates partidos. Aparte, hervir los huevos unos 8 minutos, partirlos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Urta a la roteña de Jerez, 1 dl de aceite de oliva virgen, perejil picado, sal y pimienta. Urta a la roteña Medio Servir ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Arroz con conejo y caracoles y partimos los ajos y los incorporamos a la sartén junto con el perejil picado, los caracoles, previamente ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Callos a la madrileña de jamón, 2 morcillas, 2 chorizos caseros, 1 cabeza de ajos, 2 cebollas, aceite de oliva, perejil, laurel ...
Gastronomía y enología | País Vasco Zancarrón de Ternera y el perejil una juliana y se añade al zancarrón. Al cabo de otros 20 minutos más se añade el vaso de vino ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Cocas saladas y dulces (de Toñina) y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite. Cuando se doren, sin llegar a quemarse, añadir el perejil ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Fideuá el tomate y se majan en un mortero, por separado, los ajos, el perejil y un poco de zumo de limón ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Anguilas en all i pebre , el perejil y el pan tostado, que previamente se ha majado en el mortero. Ingredientes para 4 personas: 1kg ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Caldereta de langosta blanco sin sal, 1 cebolla grande, 3 tomates grandes maduros, 2 dientes de ajo, unos brotes de perejil ...
Gastronomía y enología | Cataluña Rape costa brava con el rape. Lavar un ramillete de perejil, picarlo finamente y espolvorear. Salar ligeramente y regar ...
Gastronomía y enología | Melilla Fideos al corinto Se limpia el pollo y se trocea. En una olla se introduce medio vaso de aceite, el pollo, el perejil ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Albóndigas de la abuela cebolla, 1 ajo, 1 rebanada de pan (miga), perejil, 3 cucharadas de harina, 1/2 taza de vino blanco, 1 ...
Gastronomía y enología | La Rioja Patorrillo patitas de cordero, perejil picado para espolvorear, 250 gr de tocino de jamón, 2 cucharadas de harina ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Arroz con costra . Al mismo tiempo se baten los huevos junto con el perejil picado. Llegados a este punto debemos comprobar ...
Gastronomía y enología | Melilla Cazuela de rape . En la cazuela, con el mismo aceite, se pone el ajo (excepto 2 dientes que se reservan aparte) y el perejil ...
Gastronomía y enología | Cataluña Escudella i carn d’olla , 3 dientes de ajo cortados finos, 2 huevos, 1 trozo de pan remojado con leche, 1 ramita de perejil ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lomo con col un poco de harina. Preparar una picada con almendra tostada, ajo y perejil. Agregar a la salsa y mezclar bien ...
Gastronomía y enología | La Rioja Patatas a la riojana de oliva, 1 hoja de laurel, 1 guindilla, 1 cucharadita de café de pimentón dulce picante, perejil y sal ...
Gastronomía y enología | País Vasco Chipirones en su tinta con arroz blanco e incorporar el perejil, salpimentar. Rellenar los chipirones con esta preparación y cerrar con un palillo ...
Gastronomía y enología | Melilla Pastel de pescado , zanahoria, cebolla, perejil, etc.), 250 gr. de nata líquida, 1/2 bote de tomate pequeño, 9 huevos, pimienta ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Cocido madrileño , el perejil y algo de sal. Formar con dos cucharas una especie de croquetas aplastadas y freírlas en abundante ...
Gastronomía y enología | Cantabria Chipirones rellenos kg de chipirones, 4 cebollas, 1 puerro, 1 diente de ajo y 1 rama de perejil. Chipirones rellenos Bajo ...