Gastronomía y enología | Extremadura Frite extremeño las cebollas, los tomates y el pimiento rojo y se sofríe todo hasta que esté dorado. Mientras, la carne ...
Gastronomía y enología | Aragón Pichones con nueces 1 hora Vaciar, desplumar y lavar los pichones. Secarlos y salpimentarlos. Picar las cebollas ...
Gastronomía y enología | La Rioja Bonito con fritada 1 hora Para hacer la fritada, cortamos la cebolla en cuadraditos y la ponemos a estofar ...
Gastronomía y enología | La Rioja Besugo en salsa con pimientos secos 1 hora Hay que escamar bien el besugo y luego se reserva aparte. Se pican la cebolla y los ajos ...
Gastronomía y enología Tortilla de patata Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas, 4 ó 5 huevos, 1 cebolla mediana, ¼ l de aceite ...
Gastronomía y enología | Extremadura Frite de cordero Ingredientes para 6 personas: 2 kg. de cordero, asadurilla de un cordero, 1 kg. de cebollas, 250 g ...
Gastronomía y enología | Andalucía Menudo gitano Ingredientes: 1 kg. de callos, 1/2 kg. de garbanzos, 2 cebollas, 1 cabeza de ajos, 1/2 kg. Manos ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Patatas rellenas Freir en una sartén la cebolla muy picada, reservando dos cucharadas de la misma para la salsa ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Pochas estofadas de aderezarlas. Uno, agregando la cebolla cortada en gajos, el pimiento verde y el tomate troceados y los dientes ...
Gastronomía y enología | Andalucía Rabo de toro Ingredientes para 4 personas: 3 Kg. de rabo de toro, 2 Kg. de cebollas añejas, 1 Kg. de tomate ...
Gastronomía y enología | Cataluña Bacalao con samfaina en ocho trozos y dorarlos en una cazuela con aceite. Después añadir el jamón, el ajo y la cebolla ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Salmón del Bidasoa en parrilla más de 1 hora Después de dividirlo en pedazos, se adobará en aceite con sal, perejil y cebolla ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Pisto manchego con huevos 1 hora Pelar las cebollas; quitarles el rabo y las semillas a los pimientos; raspar un poco la piel ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Callos a la madrileña de jamón, 2 morcillas, 2 chorizos caseros, 1 cabeza de ajos, 2 cebollas, aceite de oliva, perejil, laurel ...
Gastronomía y enología | Cataluña Rape costa brava Unos 35 minutos Abrir los mejillones. Retirarlos de las conchas y reservar. Pelar la cebolla ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Caldereta de langosta blanco sin sal, 1 cebolla grande, 3 tomates grandes maduros, 2 dientes de ajo, unos brotes de perejil ...
Gastronomía y enología | Melilla Fideos al corinto la cebolla y se pone a freír a fuego lento para que no se queme, y una vez dorada la cebolla, se le añade ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Cocido madrileño . Al segundo hervor añadir la zanahoria, la cebolla y el nabo. Cocer a fuego lento por espacio de tres horas ...
Gastronomía y enología | Galicia Rape a la gallega de oliva, ¼ kg de guisantes, ½ kg de patatas, 4 cebollas de tamaño mediano, 4 ajos, 1 cucharada de vinagre ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Salchichas en vino Pochar el ajo y las cebollas finamente cortadas en un poco de aceite de oliva. A continuación ...
Gastronomía y enología | Cantabria Chipirones rellenos Entre Media y 1 hora En una cazuela se ponen a pochar las cebollas picadas con el resto ...
Gastronomía y enología | Galicia Vieiras al horno 1 hora Abrir y limpiar las vieiras. Picar las cebollas y repartirlas encima de cada vieira. Poner ...
Gastronomía y enología | La Rioja Conejo con patatas guisadas Freír el conejo troceado y con el laurel, luego añadir la cebolla, los pimientos y el ajo ...
Gastronomía y enología | Canarias Sopa de millo 30 minutos Poner en un caldero una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates ...