Балеарские острова — это Средиземноморье в чистом виде, а именно его культура, традиции, море и вино. Винная традиция трех главных островов архипелага основывается на всех этих составляющих. Бокал вина дарит особый вкус отдыху в этом уголке мира.
Здесь производят вина двух наименований по происхождению и шести географических указаний. Балеарские виноградники высоко ценили еще во времена Римской империи. Средиземноморский климат веками влиял на местный виноград, особый вкус которого раскрывается в трех сортах вина, преимущественно красного. Лучше узнать мир виноделия можно во всевозможных винодельческих хозяйствах, которые разбросаны по разным островам:
На Мальорке, самом большом острове архипелага, производят вино двух единственных наименований по происхождению на Балеарских островах: Биниссалем, виноград для которого растет на фоне горной цепи Сьерра-де-Трамунтана, и Пла-и-Льевант, с виноградниками на уровне моря. В этих регионах находится множество винодельческих хозяйств, расположенных на фоне уникального пейзажа. Здесь проводятся экскурсии, которые позволяют углубить знания о виноделии или узнать о выращивании винограда и секретах производства вина.
Любопытный факт о винах острова Ибица: во время их хранения в бочках используют тимьян, чтобы избежать их засорения. Именно так эти вина приобретают уникальный вкус и аромат. Кстати, здесь очень часто используются ароматические травы. Вина Менорки характеризуются фруктовым ароматом и запахом специй. Местные вина — отличное дополнение к традиционным балеарским блюдам, какое бы вы ни выбрали: «тумбет» по-мальоркски, «кальдерета» из омара или пирог «кока». Когда же вы приедете на дегустацию вин на Балеарских островах?
Идеи, которые вдохновят вас
Зарезервируйте
Выбирайте из множества мероприятий, чтобы насладиться идеальным отпуском.
