Санто-Доминго-де-ла-Кальсада — один из населенных пунктов Ла-Риохи, наиболее тесно связанных с Путем святого Иакова. На его извилистых средневековых улочках сохранилось богатое наследие, в котором выделяются городские стены, кафедральный собор и бывший приют для паломников; они объявлены комплексом, представляющим национальный исторический интерес.
Гастрономия и особенно известные вина Ла-Риохи являются еще одной из привлекательных особенностей этого региона, где вы также сможете познакомиться с колыбелью испанского языка и монастырями Сусо и Юсо в Сан-Мильян-де-ла-Коголья.
Святой Доминик основал этот населенный пункт у подножия горной цепи Сьерра-де-ла-Деманда и горы Юсо в 1044 году, чтобы оказывать помощь паломникам, которые в Средние века отправлялись в Сантьяго-де-Компостела.Путь святого Иакова, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, способствовал развитию экономики и культуры тех территорий, по которым он проходил, и был тесно связан с распространением различных художественных и культурных течений. Паломники, проходившие по землям Ла-Риохи, обычно отдыхали на берегах реки Оха, в лесу Охуэла. Именно здесь святой Доминик построил мост, приют, госпиталь и часовню, которые и положили начало городу (этот статус ему присвоил Альфонс XI в 1334 году). В период правления Педро I Жестокого были возведены стены для защиты средневековой части города, которая объявлена комплексом, представляющим национальныйисторический интерес.Первоначальная часовня превратилась в церковь под покровительством святого, а впоследствии была освящена как кафедральный собор. Строительство этого храма, расположенного на площади Пласа-дель-Санто в центре населенного пункта, началось в 1158 году в готическом стиле, хотя в нем также есть элементы романского стиля, такие как портал и апсида, и элементы в стилях барокко и ренессанс, например, высокая отдельно стоящая башня.Внутри собора выделяется красивый главный заалтарный образ в стиле платереско, а также гробница святого с резной деревянной статуей в романском стиле.Помимо капелл, хоров и клуатра в храме привлекает внимание курятник, напоминающий о чуде, которое произошло в этой местности. Это чудо совершил святой Доминик, оживив петуха и курицу, чтобы доказать невиновность юноши, который был несправедливо осужден на повешение и спасен святым.Перед собором находится бывший госпиталь для паломников, где в наши дни размещается отель-парадор. Его первоначальное здание было возведено святым Домиником в XII веке для приема паломников, направлявшихся в Сантьяго-де-Компостела.Вокруг Пласа-дель-Санто расположен архитектурный комплекс, в котором гармонично сочетаются элементы романского и готического стилей, а также ренессанса и барокко. Наибольший интерес представляют дома, украшенные гербами, на улице Майор, мэрия и монастырь Святого Франциска. Также заслуживает внимания так называемый дом святого, где находится офис информации о Пути святого Иакова. Здесь можно получить всю необходимую информацию о том, как продолжить путешествие по этому пути или как вернуться в Логроньо и Наварру.Гастрономия и окрестности городаНа берегах реки Эбро выращиваются многочисленные овощи и фрукты, которые используются в гастрономии Ла-Риохи. Из спаржи, перцев, артишоков и других овощей готовят такие блюда, как картофель «а ла риохана» или менестра из овощей. Известностью также пользуются молочная баранина на виноградной лозе (обжаренная на костре из виноградной лозы). Среди сладостей стоит упомянуть «фарделехос» (с миндалем, яйцами и сахаром), марципаны (запеченная масса из миндаля и сахара) и груши в вине. На этих землях с многочисленными виноградниками производятся некоторые из самых популярных вин Испании с наименованием по происхождению Ла-Риоха. Белые, розовые и особенно красные вина сопровождают вкуснейшие блюда местной кухни.Из Санто-Доминго-де-ла-Кальсада можно отправиться на экскурсию в другие интересные места провинции Ла-Риоха. Аро, на берегах реки Эбро, называют «столицей» вина. В этом населенном пункте в окружении виноградников ежегодно, 29 июня, проходит Винная битва. В эти дни в некоторых из многочисленных местных винодельческих хозяйств проводятся дегустации. В Сан-Мильян-де-ла-Коголья находятся монастыри Сусо и Юсо, включенные в список Всемирного наследия. Здесь начинается маршрут, посвященный испанскому языку, ведь в этих монастырях появились первые письменные документы на испанском языке. Маршрут продолжается в монастыре Санто-Доминго-де-Силос (Бургос) и в таких городах, как Вальядолид, Саламанка, Авила и Алькала-де-Энарес. Недалеко от Сан-Мильяна расположен поселок Берсео, где родился Гонсало де Берсео, первый писатель, создавший произведения на испанском языке.На горной цепи Сьерра-де-ла-Деманда находятся пик Сан-Лоренсо (2 262 м), национальные охотничьи угодья Эскарай и горнолыжный курорт Вальдескарай. Предложения в сфере досуга дополняются пешими или конными маршрутами по этой зоне или посещением населенного пункта Нахера. В XI веке здесь находился двор Королевства Наварра, и король Санчо III изменил маршрут Пути святого Иакова, чтобы он проходил через этот город. Его основной достопримечательностью является монастырь Санта-Мария-ла-Реаль, с элементами готического стиля и платереско. В королевском пантеоне находятся более 30 гробниц монархов.
