Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Recetas

Тушеная фасоль

Автономное сообщество Наварра

Автономное сообщество Наварра
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 1 кг фасоли, 1 помидор, 1 зеленый перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка сухой паприки, 1 лавровый лист, 100 мл оливкового масла и соль.

  • Приготовление

    Поместите очищенную фасоль в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте лавровый лист. Варите на медленном огне примерно сорок пять минут, пока фасоль не станет мягкой. Добавить к фасоли овощи можно двумя способами. Первый: добавьте нарезанные ломтиками лук, зеленый перец и томат, а также зубчики чеснока целиком через некоторое время после того, как вода закипит. В этом случае нужно также добавить немного паприки и масла незадолго до окончания готовки. Второй способ: потушите нарезанные лук, чеснок, перец и помидор на оливковом масле с паприкой и лавровым листом. Добавьте их в середине приготовления и варите все вместе. В обоих случаях солить блюдо нужно за пять минут до снятия с огня, иначе фасоль может остаться твердой.

  • Презентация

    Это блюдо нужно всегда подавать горячим. Примечание. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, вы можете добавить мясо куропатки, баранину или по одной колбаске «чорисо» и кусочку свиного сала на человека.