Jornadas Buscasetas

O outono é sinônimo de cogumelos e dos deliciosos pratos preparados com eles. Esse evento gastronômico permite que você aprecie essas iguarias da natureza todo mês de novembro na região de Castela e Leão, que tem uma enorme tradição em cogumelos.

As Jornadas Buscasetas são realizadas desde 2001, simultaneamente e durante duas semanas, em restaurantes e estabelecimentos de todas as províncias de Castela e Leão. Um evento culinário que se destaca tanto pelo território abrangido, quanto pelo número de estabelecimentos envolvidos (mais de 120) e pela quantidade de receitas e comensais. Entre os restaurantes participantes, você poderá encontrar vários restaurantes com estrelas Michelin e saborear desde os pratos e tapas mais tradicionais até as criações mais vanguardistas.Procure no site por estabelecimentos, dependendo da província de Castela e Leão em que você se encontra, e prove a requintada culinária micológica! Além disso, você pode consultar um amplo livro de receitas que reúne mais de 500 especialidades dos melhores chefs da região.