Albacete, kraina noży i scyzoryków
Jest wiele powodów, dla których warto przyjechać do Albacete; jednym z nich jest poznanie jego słynnej produkcji noży i scyzoryków rzemieślniczych, będącej punktem odniesienia na skalę krajową. Ta tradycja sięga czasów muzułmańskich, co miało duży wpływ na obecne projekty, chociaż przemysł jako taki funkcjonuje od XV wieku. Aby poznać całą historię „Wyrobów Nożowniczych Albacete”, odwiedź Muzeum Wyrobów Nożowniczych. Ponadto najlepsi producenci noży zjeżdżają się co roku na Ibercut, międzynarodowe targi wyrobów nożowniczych w Albacete. Ta prowincja La Manchy słynie również ze specyficznych amfor, wyrabianych tutaj w XVI w XVII wieku, których przykłady można zobaczyć w muzeum Albacete. Przemysł produkcji dzbanów jest znany zwłaszcza w Villarrobledo, które w przeszłości miało aż 72 piece do wypalania dzbanów.
