Semaine sainte de Plasencia

Chaque année, l'art, la tradition et la foi s'emparent de Plasencia entre le dimanche des Rameaux et le dimanche de Pâques. Les habitants de cette ville de la province de Cáceres(Estrémadure) s'investissent dans des processions solennelles qui parcourent les rues médiévales du centre historique.

Cet événement est organisé sans interruption depuis plus de huit siècles. L'une de ses confréries, la Hermandad de la Santa Vera Cruz, est d'ailleurs l'une des plus anciennes d'Espagne. Parmi les « pasos » les plus monumentaux, citons la Descente de la Croix, qui pèse une tonne, ou la majestueuse Sainte-Cène, avec Jésus-Christ et les douze apôtres assis autour de la table, qui nécessite plus de 60 porteurs.Autour de la célébration religieuse, vous pourrez déguster une riche gastronomie typique de cette période festive. « Potage de Vigile » (ragoût de pois chiches, d'épinards et de morue), « moje » de poisson à l'escabèche (poisson accompagné de légumes émincés), « torrijas » (pain perdu à la fleur d'oranger) et autres douceurs locales telles que les « repápalos » ou le beignet de pomme de terre frit, entre autres.Les rues pavées de Plasencia abritent sa curieuse cathédrale double, des maisons-palais, plusieurs couvents et une douzaine d'églises, comme l'ancien couvent Santo Domingo. Vous pourrez y visiter l'exposition permanente des « pasos » religieux qui sont au cœur des processions.