Alaior

À Alaior, sont élaborés les fromages à l'Appellation d'origine Mahón.

Cette localité, traditionnellement agricole et fermière, se consacre de nos jours à l'industrie et au secteur des services. L'artisanat est aussi une source locale de revenus et plus particulièrement la fabrication de chaussures artisanales. Le riche patrimoine d'Alaior est représenté par ses constructions religieuses : l'église de Santa Eulalia, celle de Sant Diego, l'ermitage de San Pedro et la Chapelle de Gracia. Autres constructions de grand intérêt sont les mairies et l'École des Ramal. Le municipe possède de belles plages, comme celle de Son Bou.