Gastronomía y enología | Castilla y León Tortilla paisana hasta que esté transparente. Agregar el chorizo, dar unas vueltas y añadir las verduras, dejando cocer todo a fuego suave ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Mantecadas de Astorga de horno, cociéndolas en horno medio precalentado unos 15 minutos. (Si quiere que tengan una capita ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Pepitoria de gallina sobre la cazuela y dejar cocer hasta que la carne esté tierna. Entonces retirar del fuego y añadir las dos yemas ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Arroz con leche lento y, cuando esté casi seco, agregar la leche, que previamente se habrá puesto a cocer ...
Gastronomía y enología | Aragón Bacalao al ajoarriero sobre el bacalao, agregar perejil picado, mezclar bien, comprobar el punto de sazón y cocer a fuego suave ...
Gastronomía y enología | País Vasco Bacalao al pil-pil y se reservan aparte. En el mismo aceite se añade el bacalao, y se dejan cocer a fuego lento, durante 10 minutos ...
Gastronomía y enología | Extremadura Repápalos con leche y canela de un papel de cocina absorbente. Finalmente cocer la leche con cuatro cucharadas de azúcar ...
Gastronomía y enología | La Rioja Revuelto de pisto maduros, 4 huevos cocidos, 8 huevos frescos, 1 cebolla grande, 2 calabacines, aceite y sal. Revuelto ...
Agenda | Alicante-Alacant Hogueras de San Juan (Alicante) 20 junio 2027 - 24 junio 2027 las típicas brevas y cocas, una especie de empanada de atún, cebolla y piñones. Entre los actos ...
Gastronomía y enología | País Vasco Sopa de pescado y un puerro. Después se añade el pescado troceado y se deja cocer 15 minutos. Apartamos el pescado, desmigado ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Fabada cocer todo junto un cuarto de hora más aproximadamente. Probar les fabes para comprobar ...
Gastronomía y enología | Extremadura Frite extremeño una pasta fina y se vierte encima del cabrito que seguirá cociendo hasta que la carne esté tierna y la salsa ...
Gastronomía y enología | Andalucía Huevos a la flamenca , y dejarlo cocer, a fuego lento durante otras 10 minutos, removiéndolo de vez en cuando. Salar al gusto ...
Gastronomía y enología | Aragón Pichones con nueces unos minutos. Espolvorear con un poco de harina, flamear con el brandy, agregar el caldo y cocer ...
Gastronomía y enología | La Rioja Pimientos del piquillo rellenos de carne y una cucharadita de pimentón dulce y lo dejamos cocer todo durante 10 minutos a fuego lento. Al cabo de este tiempo ...
Gastronomía y enología | La Rioja Bonito con fritada también. Lo dejamos cocer todo durante 30 minutos a fuego muy suave. Después probamos el sofrito, y añadimos ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Caldereta . Cubrir con el caldo y cocer a fuego lento durante cuarenta y cinco minutos. Rectificar la sazón a mitad ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cardo con almejas tibia en la que se ha diluido una cucharada de harina para que no se ennegrezcan. Cuando estén cocidos ...
Agenda | Potes Fiesta del Orujo en Potes 13 noviembre 2026 - 15 noviembre 2026 del orujo, también se prueban durante esta fiesta otros productos y recetas de la zona como cocido lebaniego ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Torteles de Mallorca . Precalentar el horno y dejar cocer unos 40 minutos. Ingredientes para 4 personas: ½ kg de azúcar, 150 gr ...
Gastronomía y enología | Galicia Lamprea del Miño (bordelesa en su sangre) a la salsa con toda su sangre. Agregar la mostaza y la sal. Dejar cocer a fuego lento media hora ...
Gastronomía y enología | Andalucía Menudo gitano y un trozo de hueso de jamón. Se deja cocer hasta que todo esté tierno y se agregan el chorizo y la morcilla ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Pochas estofadas . Dejar cocer a fuego lento durante unos cuarenta y cinco minutos, hasta que estén tiernas. Hay dos modos ...
Gastronomía y enología | Aragón Pollo al chilindrón en cuando para que no se pegue. Cocer una media hora aproximadamente, según el tamaño de los trozos de pollo. A los 20 minutos ...