Gastronomía y enología | Galicia Burgazos 25 minutos Se ponen a cocer las castañas con una o dos hojas de laurel y anises ( 15 a 20 minutos ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Arroz en caldero a hervir la morralla en una olla y, cuando esté lista, agregar la picada anterior y dejar cocer media hora ...
Gastronomía y enología | Galicia Cocido gallego . Al día siguiente se cuecen todas las carnes del cocido, en abundante agua, a excepción de los chorizos ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Gazpachos manchegos o galianos el perejil y el laurel y mojar con el agua. Dejar cocer durante dos horas a fuego lento. Majar 2 dientes ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Morteruelo En una cacerola con agua y sal poner a cocer las aves, una vez limpias, con las carnes y los embutidos ...
Segovia (Provincia) de Riofrío. En el paisaje de Segovia es habitual ver castillos como los que se encuentran en Coca, Cuéllar ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Coliflor Poner a cocer la coliflor limpia, cortada en ramitos, en agua con sal y una pulgarada de harina ...
Gastronomía y enología | Andalucía Sopa de picadillo y dejar cocer a fuego lento entre 2 y 3 horas. Transcurrido este tiempo, apartar del fuego, sacar ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Caldereta de langosta e introducirla en una olla con 6,5 tazas de agua hirviendo. Cocerla durante 15 minutos. Después apartarla ...
Gastronomía y enología | Canarias Saboreando las Islas Canarias: estos son los platos que no puedes perderte almidonado) y un majado de cilantro, comino y ajo. Cocido Canario En este listado no podía faltar ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Anfós amb salsa de vi (mero con salsa de vino) en grano, y el vino necesario para cocer el pescado. Poner papel de cocina en la boca de la olla, un plato ...
Gastronomía y enología | La Rioja Peras al vino y dejar cocer hasta que las peras estén blandas. Echar el azúcar y cocer unos 10 minutos más. Servir frías ...