Gastronomía y enología | Galicia Solomillo de ternera gallega Menos de 30 minutos Calentar en una sartén la mitad del aceite. Saltear las escalonias peladas ...
Gastronomía y enología | País Vasco Sopa de pescado , el otro puerro, las zanahorias partidas y los tomates, pelado, troceados y despepitados. Cuando esté hecho ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Tomates rellenos la cebolla, pelada y picada muy finita. Aparte se trocea, en forma de dados, la ternera, el jamón y el cerdo ...
Gastronomía y enología | La Rioja Bonito con fritada antes de que la cebolla tome color dorado. Se pelan, se trocean y se despepitan los tomates y se agregan ...
Gastronomía y enología | Galicia Lamprea del Miño (bordelesa en su sangre) , aproximadamente. Ingredientes para 4 personas: 2 lampreas, 200 g de pan, 100 g de jamón, 2 tomates pelados, 1 ...
Gastronomía y enología | Aragón Pollo al chilindrón pelados, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes grandes carnosos o 4 pequeños, 2 dientes de ajo, 2 dl ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Aletría con costillejas las costillejas y la cebolla muy picadita. Mientras, pelamos y picamos los tomates y, cuando el contenido ...
Gastronomía y enología Tortilla de patata de oliva y sal. Tortilla de patata Segundo plato 1 hora Pelar, lavar y secar las patatas. Cortarlas ...
Gastronomía y enología | Cataluña Suquet con almejas a hervir nuevamente. Luego agregar los guisantes pelados y, cuando las patatas estén cocidas incorporar ...
Gastronomía y enología | Extremadura Caldereta de cordero de cordero con el hígado en una cazuela. Sofreír aparte, en una sartén, los ajos pelados, la cebolla picada ...
Gastronomía y enología | Canarias Cherne encebollado con papas arrugas grande y echar en ella las patatas lavadas, sin pelar. Cuando estén bien cocidas y se quede arrugada ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Cocas saladas y dulces (de Toñina) , secarlo y desmenuzarlo. Escaldar las cebollas y los tomates para poder pelarlos con facilidad. Cortarlos ...