Gastronomía y enología | Principado de Asturias Entrecot al cabrales y reducir la salsa hasta que espese. Freír cada entrecot por ambos lados en aceite de oliva, dejándolos ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Frisuelos poco a poco harina y azúcar hasta que quede como un batido muy fino. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Zarangollo murciano Poner en una cazuela a fuego lento el aceite frío con agua y un poco de sal (es conveniente taparla ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lomo con col ligeramente con aceite. Partir las hojas de col en 12 trozos iguales, colocar unos trozos de lomo en cada ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Coques de ses monges de Santa Magdalena Batir los huevos, mezclarlos con la harina, el azúcar, el aceite, el agua... Amasar todo y dejar ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Asadillo manchego con unos cominos y los verteremos sobre la mezcla anterior con un buen chorro de aceite de oliva. Ingredientes ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Tortilla murciana . Después, poner a freír con aceite de oliva. Freir a fuego lento y tapar para que se hagan bien, resulten ...
Gastronomía y enología | Galicia Vieiras al horno por encima un poco de pan rallado, un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre y sal. Introducir al horno ...
Gastronomía y enología | Andalucía Chocos con habas Entre ½ y una hora Trocear los chocos en pedazos menudos. Calentar el aceite en una cazuela ...
Gastronomía y enología | País Vasco Kokotxas de merluza Sazonar las kokotxas y poner el aceite con ajo picado al fuego hasta que los ajos se doren ...
Gastronomía y enología | Melilla Pescado cocho y pimentón. Picar los ajos y el cilantro y echarlo por encima. En una cacerola poner él aceite, los pimientos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pinchos morunos Mezclar todos los ingredientes en un cuenco y añadirles el aceite. Mezclar bien con el cordero ...