Centro de Interpretación Olivar y Aceite

En la ciudad de Úbeda, además de conocer un conjunto renacentista excepcional declarado Patrimonio Mundial, también es posible visitar este centro para descubrir el mundo del aceite de oliva en una de las principales zonas de olivares de España: la provincia de Jaén.

El centro está situado en un edicio histórico del siglo XVII de singular belleza denominado “La Casa de la Tercia” y se trata de un espacio destinado a promocionar la cultura viva del Olivar, recogiendo y dinamizando los aspectos más significativos del aceite y del olivar de Jaén. El centro de interpretación plantea un recorrido por todo lo que rodea al proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, desde el cultivo en los campos de olivos al proceso de elaboración y su consumo. La visita también permite conocer su historia, su relación con el paisaje y la gastronomía de la zona y sus beneficios para la salud. Además, cuenta con salas de exposición, talleres de catas, cursos de formación gastronómica y jornadas, además de ofrecer zonas infantiles y una gran tienda. También organiza actividades como visitas a olivares con las que poder acercarse de una forma experiencial a la cultura del olivar y al proceso de elaboración del popularmente conocido como “oro líquido”. #alimentosdespaña