Олот: современность и природаОлот — это столица комарки Ла-Гарроча. Город расположен в окружении четырех вулканов: Монтсакопа, Монтоливет (оба можно посетить), Гарринада и Бисарокес. В этих местах, полных контрастов, природа живет рядом с искусством. В окрестностях города можно совершить прогулку по увлажненным территориям Умедалес-де-ла-Мойчина. А центр города украшают несколько современных зданий, плод дизайнерских решений местной студии Estudio RCR, получившей в 2017 году Притцкеровскую премию в области архитектуры.Обязательно включите в план вашего путешествия знакомство с местной гастрономией. Вы узнаете, что такое «вулканическая кухня» и попробуете блюда, типичные для этой необычной земли. Фасоль, кукуруза, дичь или трюфели — вот некоторые компоненты местной кухни. Кроме того, вам обязательно стоит попробовать «картофель из Олота» или посетить ресторан Les Cols, который обладает двумя звездами «Мишлен».
