アストゥルコンの祭り

祭りは朝、鳴鐘のミサで始まり、地元のダンスコンテスト、コミックバンド、バグパイプ隊、同胞会の大晩餐会などが続きます。その後、乗馬や馬術のショーが始まり、その年に生まれたアストゥルコンの仔馬の焼印が行われます。

アンプエロの牛追い祭り、カンタブリア州

モンティージャのぶどうの収穫祭

この祝典は、地元のブドウ園で収穫されたブドウを足で踏むことから始まります。この「プリメル・モスト（ブドウの最初のしぼり汁）」は、「ビルヘン・デ・ラス・ビニャス（ブドウ園の聖母）」にお供えされます。伝統様式に基づいたこのブドウの足踏みに加え、ワイン醸造学に関連するさまざまなコンテストもまた、この祭りを通しての見どころとなっています。

伝統的な牛追い祭り

サン・アントリン祭 では、音楽と歓声に包まれた街並みの中で、伝統的な牛追い祭りが行われます。雄牛たちを畑から町の入り口まで連れて行き、そこから雄牛の角の前でメディナ・デル・カンポの通りを走る若者たちのエキサイティングなレースを観戦するというものです。祭りの期間中は、野外で馬に乗って行うもの、市街地で走って行うもの、闘牛場で子牛を相手に行うものと、3種類の伝統的な牛追い祭りが開催されます。1490年から行われている伝統的な牛追い祭りです。

ハエンで開催されるサン・アントンおよびサン・アントン国際夜間市内競走

聖大アントニオスを讃える守護聖人祭り

16日には、12月7日から積み始めた何トンもの薪から成る、守護聖人に捧げる巨大なかがり火（「フォゲラ」）が燃やされます。この焚き火は「世界最大の薪の焚き火」としてギネスブックにも登録されています。 17日は、宗教的な行事が行われます。そして最後に、18日は「デルス・パレルス」の日です。担当者が馬に乗って何千個ものおもちゃを村の通りに配り、参加者はサン・アントニオのビスケットなどに代表されるこの行事の定番の食べ物を味わい、何千人もの人々のためにオーブンで調理された米料理を堪能して締めくくります。

カラントーニャス・デ・アセウチェ（アセウチェの野獣達）

祭りは2日間続き、サン・セバスティアンの祭日である1月20日前後に開催されます。殉教した聖人を獣が迎える瞬間を再現するもので、これを理解する上で欠かせないキャラクターが何人か登場します。幹事は、レガオラと呼ばれる若い女性たちが教会や祭りの舞台を覆うために使うローズマリーを集めることから祝宴を始めます。太鼓叩きが通りを音楽で満たし、幹事と一緒に村を回って、着ぐるみを着て恐ろしいマスクをつけた獣（カラントーニャ）に扮した男性たちを選びます。そして、雄牛（角とカウベルを付けたカラントーニャ）が現れ、他の獣たちを脅かすまで、全員が聖人に付き添って村の通りを行進します。踊りや流行歌も披露され、2日間の最後には幹事の家でワインやお菓子が楽しまれます。

バランダ民族音楽祭

合計15ほどのクアドリジャが、スペイン全土から参加します。午前中は、広場や通りの定位置に陣取ったグループが、人々の前で歌ったり、演目を披露したりします。食事の後は、「チョケス・デ・クアドリジャス」（クアドリジャの衝突）が催され、二つのグループが一組になって行動を共にし、互いに挑戦し合ったり、協力してパフォーマンスしたりします。一日の終わりには、クアドリジャたちが村の多目的ルームに集まり、祭りは夜遅くまで続きます。

バキージャ祭り

この祭りは、牛を村の通りに沿って移動させることに焦点を当てたものですが、その方法というのがこれまた極めてユニークなのです。牛は模造品で、色とりどりの絹、マニラ・ショール、角などを使って飾り立てた一連の枠組みからできており、そうした偽物の牛を、各参加グループが通りでさまざまな踊りを披露しながら熱心に見せて回るのです。目指す先は村の広場です。そこでは、各グループが独自の「若い雌牛のダンス（バキージャ）」を踊り、牛の突進を真似ることで枠組みの華やかさをアピールします。その後、それぞれの牛を元の場所へと連れ帰り、そこで3発の空鉄砲を撃ってその死を表現します。続いて、参加者にレモネードが振る舞われてから祭りはお開きとなりますが、このレモネードは、実際には犠牲になった牛の血を意味しています。

ナバの天然シードル祭り

アストゥリアス州ナバの村では、その前週も含めた7月の第2週目の週末に、この街でもっとも有名な祭りであるシードル祭りが開催されます。このイベントが初めて開催されたのは1969年のことでした。祭りの期間中、村は地域に深く根ざしたこの飲み物にまつわる文化的なアクティビティで溢れかえります。 土曜日に開会が宣言され、チュピナソが数千リットルのシードルの無料試飲の開始を合図するまで、講義、討論会、展示会、コンサート、演劇といったイベントが催されます。首に緑のスカーフを巻いていることが、シードルを無料で試飲できる唯一の条件です。祭りの最終日である日曜日には、シードルの注ぎ方の国際コンテストが開催されます。

ラ・バニェサのカーニバル

このお祭りは土曜日の夜、カーニバルの大晩餐会、オープニングスピーチ、女王とミューズの贈呈から始まり、「火花の夜」へと続きます。この「花火の夜」では、仮装した参加者がマヨール広場に集まり、大きな火花を待ちます。 日曜日には、音と光のショーの中、「チャランガ」（小規模のマーチングバンド）と「カベスード」とよばれる大型の人形が街を練り歩きます。月曜日には「子供のカーニバル」と「魔女の夜」が行われ、ブラスバンド、ファンファーレやオーケストラが混ざります。火曜日には、さまざまなグループがそれぞれの仮装を披露する大パレードが、市内のさまざまな通りを練り歩きます。パレードには40以上の団体が参加し、中には200人近いメンバーがいる団体もあります。 ...

ビリャロブレドのカーニバル

ビリャロブレドの通りでお祭り気分を楽しめる日です。木曜日には、カラスのくちばしの付いたマスクを装着し、オオカミの脚のような靴を履いたキャラクター「ロス・フアネス」が登場し、お祭りが始まります。彼らがお祭りの開始を担当するのです。それから9日間、パレード、ムルガやチリゴタのパフォーマンス、仮装コンテスト、さらに、子どもたちが主役の子どもカーニバルや子どもたちのための特別なコンテストも開催されます。