Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cochifrito Ingredientes para 4 personas: 1,5 Kg. de cordero sin hueso, 150 gr. de manteca de cerdo, 1 limón, 1 ...
Gastronomía y enología | Andalucía Cocido andaluz . de calabazas, 200 grs. de tocino, 200 grs. de carne de cerdo, 200 grs. de morcilla, 1/4 Kg. de pollo, 1/4 ...
Cultura | Cogolludo Palacio de Cogolludo Cogolludo D. Luis de la Cerda mandó construir este palacio en 1492. Palacio de Cogolludo Monumento ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Cordero asado Ingredientes para 4 personas: 1/2 cordero lechal, 100 gr. de manteca de cerdo, 2 dientes de ajo, 1 ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Lomo de orza en una orza conservado en aceite de oliva de 4 a 6 meses. Ingredientes para 6 personas: 2 kg de lomo de cerdo ...
Gastronomía y enología | Canarias Pata de cochino al horno en el horno con el cerdo. Unos minutos antes de retirarlo del fuego, subir la temperatura para tostar ...
Osuna ursaonés en el que se añade hueso, espinazo y costillar de cerdo a los garbanzos, puerros, zanahorias ...
Teruel en el cerdo, del que se extraen embutidos y excelentes jamones protegidos bajo la Denominación de Origen Jamón ...
Gastronomía y enología | Extremadura Solomillo de ibérico de cerdo ibérico (medio por persona), 1/2 l. de buen vino tinto, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Pastel de carne y cerdo mezclada, 5 huevos, 18 lonchas de bacon finitas, sal y pimienta. Pastel de carne Segundo Mezclamos ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Pastel de cierva de azúcar, 1 kg de manteca de cerdo, 4 huevos, 1 limón raspado, 1 ¾ kg de harina, 1 y ½ kg de pollo, 3 ...
Córdoba principalmente a base de tomate), el flamenquín (rollo de lomo de cerdo empanado), las berenjenas con miel ...