Gastronomía y enología | Cantabria Cocido montañés echar en él las alubias y cocer a fuego lento, junto al tocino. A medida que vayan cociendo, agregar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pato a la sevillana Poner una cazuela sobre el fuego, con la manteca y las cortezas de tocino. Cuando esté caliente ...
Gastronomía y enología | La Rioja Conejo con caracoles se habrán sofrito unos cuadraditos de tocino de jamón, añadimos el tomate pelado, cortado en cuadraditos ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Cocido madrileño siguiente, sacarlos y escurrirlos. Colocar en una cazuela grande de base ancha las carnes, el tocino ...
Gastronomía y enología | Cantabria Cocido lebaniego de tocino magro, 2 chorizos frescos, 2 huevos, 2 patatas, 1 hueso de rodilla, 1 col de repollo, ½ hueso ...
Gastronomía y enología | Galicia Cocido gallego , 1 oreja de cerdo salado, un buen trozo de tocino, 1 chorizo por persona, un poco de unto, 2 huesos ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Callos a la madrileña Ingredientes para 4 personas: 1 ½ Kg. de callos, 1 Kg. de morro de vaca, 100 g de tocino, 1 hueso ...
Gastronomía y enología | Canarias Puchero canario . de tocino, 125 gr. de chorizo, 250 gr. de garbanzos, 1 cebolla pelada, 2 tomates, 250 gr. de col, 200 gr ...
Gastronomía y enología | La Rioja Patorrillo con un poco de aceite. Picamos el ajo y cortamos en daditos el tocino y lo ponemos todo en la cazuela para sofreírlo ...
Gastronomía y enología | Cataluña Escudella i carn d’olla ), 100 gr de tocino graso, 100 gr de carne magra de cerdo, 100 gr de fideos gordos, 4 huesos de ternera ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Tocinillo de cielo . Cuando el tocino esté cuajado, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Ingredientes para 4 personas: 6 yemas ...
Gastronomía y enología | La Rioja Caparrones con tropiezos después de los caparrones. Ingredientes: ½ kg de caparrones, 200 gr de tocino, 200 gr de chorizo, 1 pata ...