Gastronomía y enología | Canarias Vieja al horno durante 10 minutos. Majar en el mortero los ajos, con el cilantro y la pimienta. Sofreír el tomate ...
Gastronomía y enología | La Rioja Caldereta pastoril para que tome color. Después añadimos la harina, dejamos hacer y cubrimos con una generosa cantidad e majado ...
Gastronomía y enología | Canarias Tollos encebollados , y los tomates; se colorea con pimentón y se aliña con una cucharada de vinagre. En un mortero preparar un majado ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mojete manchego y el comino, machacarlo y agregar el aceite. Seguir majando, y añadir el vinagre, y el zumo de limón ...
Gastronomía y enología Calamares con habas un poco de pimentón y los calamares, agregar agua y cocer durante media hora aproximadamente. Majar en el mortero ...
Gastronomía y enología | Aragón Pichones con nueces durante un cuarto de hora. Freír aparte las rebanadas de pan con la mitad del ajo picado y majar todo ello ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Arroz en caldero el tomate, y nuevamente las ñoras majadas. Machacar en un mortero los ajos, el perejil y las ñoras. Poner ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Fideuá el tomate y se majan en un mortero, por separado, los ajos, el perejil y un poco de zumo de limón ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Patatas a la importancia y a continuación por los huevos batidos. Freir en abundante aceite caliente. Hacer un majado con el ajo, el azafrán ...
Gastronomía y enología | Canarias Rancho canario el majado y los ingredientes pochados. Ingredientes para 6 personas: 2 l de caldo suave o agua, 1 tacita ...
Cultura | Madrid Un recorrido por el Madrid de Goya de “La maja desnuda”, por la historia de “Los fusilamientos del 3 de mayo” o por el terror de las “pinturas ...
Uña de los vientos. Es el paisaje de la Hoz de Los Cortados. Las sierras de las Majadas y de Valdecabras ...