Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Macedonia de frutas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Aragón) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 2 melocotones, 2 albaricoques, 2 plátanos, 6 ciruelas, 200 gr. de fresas, 3/4 l. de nata, 6 guindas, 1 copa de kirsch, 1 vaso de vino blanco suave y aromático, azúcar.…

  • Lomo de orza.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 2 kg de lomo de cerdo fresco 2 l de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 chorrito de aceite de oliva 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de cane…

  • Lechona asada.

    Gastronomía | Recetas

    …(Baleares) Ingredientes. Ingredientes: 1 lechona mallorquina de engorde natural ½ l de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 dl de brandy 1 dl de zumo de limón sal pimienta blanca molida patatas. Preparación. Salpimentar la…

  • Macarraca.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes: Tomate pimiento cebolla ajo vinagre aceite sal. Preparación. Picar los tomates en pequeños trozos y añadir un poquito de cada ingrediente. Aliñar la ensalada con un chorrito de v…

  • Migas en perolico.

    Gastronomía | Recetas

    …(Aragón) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 hogaza grande de pan candeal, 6 lonchas de panceta entreverada, 100 gr. de chorizo, aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce o picante, según…

  • Mona de pascua.

    Gastronomía | Recetas

    …(Comunidad Valenciana) Ingredientes. Ingredientes 6-8 personas: Para el bizcocho: 4 huevos 150 gr de azúcar 150 gr de harina 20 gr de harina de almendra 5 gr de levadura 2 claras montadas 50 gr de azúcar Para la trufa de…

  • Morteruelo.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1/2 liebre o conejo de campo 1/4 de gallina 1 perdiz 250 g de jamón serrano 250 g de hígado de cerdo 250 g de panceta 300 g de pan de pueblo 1 dl 1/2 aceit…

  • Mojete manchego.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 kg de pimientos rojos 1 kg de cebollas nuevas 3 dientes de ajo 1 limón ½ vaso de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 50 gr de aceitunas negras 1 cuch…

  • Miel sobre hojuelas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 8 personas: ½ kg de harina de trigo 6 huevos 1 copa de aguardiente 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 200 gr de miel sal. Preparación. Colocar la harina en la sup…

  • Migas extremeñas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 8 personas: 1 pan candeal bien asentado del día anterior 2 pimientos choriceros rojos secos 4 dientes de ajo 200 gr de panceta 1 cucharada de pimentón dulce aceite sal. Prepa…

  • Mojete murciano.

    Gastronomía | Recetas

    …(Murcia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 bote de ½ kg de tomate en conserva 2 latas de atún (en aceite o en escabeche) 1 cebolla tierna 2 huevos cocidos 150 gr de aceitunas negras aceite de oliva sal. Prepa…

  • Mostillo.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 400 cl de mosto concentrado 4 cucharadas soperas de harina 25 g de almendras crudas con piel 25 g de nueces 10 g de piñones anís en grano la piel seca de 1…

  • Miguelitos de La Roda.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes: 1 Kg. de manteca 1 Kg. de harina Crema pastelera Azúcar. Preparación. Fabricar un hojaldre con un kilogramo de manteca y un kilogramo de harina y, aproximadamente ½ litro …

  • Patatas a la importancia.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla y León) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 800 gr de patata, 3 huevos, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de harina, 1/2 taza de aceite de oliva, 1 ramita de perejil, 6 hebras de azafrán…

  • Pastel vasco.

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    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de harina 2 yemas de huevo 2 huevos enteros 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla 2 cucharadas de azúcar glacé Unas gotas de pacharán Un pellizco de sal…

  • Pata de cochino al horno.

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    …(Canarias) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: Una pata de cochino 1l. de vino blanco Sal gruesa 1 kg de papas 400 grs de tomates maduros 100 grs de azúcar 300 grs de calabacín. Preparación. Depositar la carne li…

  • Pastel de bonito.

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    …(Ceuta) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de bonito en aceite 1 dl. de leche 2 Cebollas picadas Aceite 6 Huevos 1 dl. de salsa de tomate 2 Cucharadas soperas de pan rallado Un pellizco de azúcar Sal Pim…

  • Pastel de cierva.

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    …(Murcia) Ingredientes. Ingredientes: 1 kg de azúcar 1 kg de manteca de cerdo 4 huevos 1 limón raspado 1 ¾ kg de harina 1 ½ kg de pollo 3 huevos duros 1 poco caldo de cocer el pollo. Preparación. Se extiende la harina sob…

  • Pastel de carne.

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    …(Murcia) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1/2 Kilo de Jamón de York picado. 1/2 Kilo de carne de ternera y cerdo mezclada. 5 huevos. 18 lonchas de bacon finitas. Sal y pimienta. Preparación. Mezclamos en un bo…

  • Pastissets.

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    …(Cataluña) Ingredientes. Ingredientes: 750 gr. de aceite de oliva 250 gr. de anís 3 huevos 200 gr. de azúcar glas 300 gr. de maicena 1.200 gr. de harina Para el relleno: 1 kg. De cabello de ángel 100 gr de miel. Preparac…

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