Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Bollos de chicharrones.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes: Un pan laudado de 1 kg Cuatro huevos 250 gr de chicharrones muy picados 100 gr de manteca de cerdo 300 gr de azúcar 1 taza de zumo de naranja. Preparación. Calentar los chicharro…

  • Boditas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes: Higos pasos Nueces Miel. Preparación. Abrir los higos pasos por la mitad y poner dentro media nuez. Cerrar y rebozar en miel. Poner en una hoja de papel de aluminio sobre la band…

  • Conejo al romero.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 conejo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 vaso de vino blanco seco Tomillo Perejil Vinagre 2 tomates maduros Sal Pimienta Aceite de oliva 4 patatas…

  • Faisán o perdiz al modo de Alcántara.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 faisanes jóvenes de 3/4 de Kg. cada uno 3 ó 4 hígados de pato según su tamaño (200 g) 14 trufas pequeñas enteras 10 trufas troceadas 50 g de mantequilla 100 g d…

  • Migas extremeñas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 8 personas: 1 pan candeal bien asentado del día anterior 2 pimientos choriceros rojos secos 4 dientes de ajo 200 gr de panceta 1 cucharada de pimentón dulce aceite sal. Prepa…

  • Caldereta de cordero.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 5 personas: 1 ½ Kg. de cordero (a ser posible merino) 1 hígado de cordero 2 cebollas grandes 1 pimiento morrón 4 dientes de ajo 1 rebanada de pan 1 cucharada de pimentón pica…

  • Frite de cordero.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 2 Kg. de cordero asadurilla de un cordero 1 Kg. de cebollas 250 g de pimientos rojos 2 cabezas de ajo 1 guindilla 1 l de vino blanco 2,5 dl de aceite de oliva par…

  • Frite extremeño.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 800 gr de cabrito lechal 200 gr de hígado de cabrito 2 cebollas pequeñas 2 tomates rojos maduros 1 pimiento rojo ½ cucharada de pimentón dulce de La Vera ½ cuchar…

  • Macarraca.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes: Tomate pimiento cebolla ajo vinagre aceite sal. Preparación. Picar los tomates en pequeños trozos y añadir un poquito de cada ingrediente. Aliñar la ensalada con un chorrito de v…

  • Perrunillas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes: Harina 6 huevos 600 gr de azúcar 1 copa de aguardiente 400 gr de manteca 1 cucharada de canela en polvo. Preparación. Batir con fuerza la manteca en un recipiente hondo. Añadir l…

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