Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Ajoarriero.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 800 gr de bacalao 8 dientes de ajo ½ kg de tomate frito casero 4 pimientos choriceros 1 dl de aceite de oliva 1 patata de 200 gr 1 cucharadita de perejil picado. Prep…

  • Alcachofas con jamón.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de alcachofas 2 lonchas de jamón no muy finas 1 cebollita 2 dientes de ajo 1 zanahoria hermosa Aceite Sal Vino blanco Limón. Preparación. Limpiar las alcachofas…

  • Borrajas al horno.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes: 1 mata de borraja grande y tierna 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 1 huevo 1 cucharada de pan rallado sal. Preparación. Cortar en trozos pequeños las hojas y los tallos de la …

  • Canutillos de Sumbilla.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes: ½ kg de harina 1 vaso de leche 2 cucharadas de manteca o mantequilla 1 chorrito de anís azúcar sal. Preparación. Colocar la harina en un cuenco, en forma de volcán y verter en el cen…

  • Canutillos de crema.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes: 1/2 l de leche 4 yemas de huevo 40 g de maicena 125 g de azúcar. Preparación. Para los canutillos, amasar todos los ingredientes, menos el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.…

  • Cardo con almejas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 cardo tierno (o un cardo en conserva de primera calidad) 2 cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1 kg de almejas 2 copitas de vino blanco seco una cucharada de most…

  • Cardos con almendras y jamón.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 100 gr. de jamón serrano picado 60 gr. de almendras peladas y fileteadas 4 ramas de cardo El zumo de medio limón Aceite de oliva Sal. Preparación. Limpiar las pencas …

  • Cochifrito.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1,5 Kg. de cordero sin hueso 150 gr. de manteca de cerdo 1 limón 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón Pimienta Perejil Sal. Preparación. Partir el corde…

  • Coliflor.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: Una coliflor bien blanca, de un kilo de peso aproximadamente. Bechamel clarita al queso Mahonesa especiada Vinagreta. Preparación. Poner a cocer la coliflor limpia, c…

  • Leche frita.

    Gastronomía | Recetas

    …(Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche 2 dl de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de girasol 2 huevos 50 gr. de maicena 50 gr. de harina floja 1 rama de canela 100 gr. de azúcar. Preparació…

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