Гастрономия и вина
|
Каталония
Кухня и традиции гастрономических объединений и отелей Каталонии
Каталонская кухня отражает все краски пейзажа Каталонии: они сочетаются в типичных для региона блюдах. Так характеризовал каталонские гастрономические традиции один из самых знаменитых писателей этих земель, Жозеп Пла. Он был прав, ведь популярные рецепты Каталонии предлагают рыбные блюда, морепродукты, блюда из мясной дичи, птицы... ...