Сурракапоте

Ла-Риоха

Ингредиенты

Ингредиенты: 4 литра красного сухого вина, ½ литра воды, ½ кг сахара, ½ палочки корицы и 2 лимона.
Приготовление

Растворить сахар в воде. Сварить корицу, процедить и смешать воду с вином. Добавить лимонный сок. Завернуть кожуру лимонов и корицу в чистую ткань и погрузить в вино, чтобы они продолжали придавать ему вкус.