Entroidos ze wschodniej części Ourense

Trzy gminy na wschodzie galicyjskiej prowincji Ourense (Manzaneda, Viana do Bolo i Vilariño de Conso) słyną z oryginalnych postaci, grup muzycznych i kolorowych kostiumów swoich „entroidos” (karnawał) oraz tym, że lokalne obchody są ze sobą powiązane.

Mieszkańcy każdej wioski, zgrupowani w paradach lub „folións”, w rytmie rozmaitych bębnów, a nawet narzędzi rolniczych, odwiedzają mieszkańców sąsiednich wiosek i uczestniczą w ich świętach przez kilka tygodni.  Chociaż główni bohaterowie każdego z trzech karnawałów są zgodni pod względem efektownych strojów z kolorowych wstążek, ogromnych nakryć głowy oraz pasji do tańca i skakania, to jednak wydarzenia te różnią się pod pewnymi względami.W Manzaneda główną rolę odgrywają Mázcaras, którzy mają odkryte twarze i efektowne, ozdobne czapki. Kolejną specjalnością jest Comida Popular de Entroido, oparta na chorizo i innych produktach wieprzowych, którą można skosztować po wtorkowych paradach.   W Vilariño de Conso można zobaczyć Boteiros, z długim kijem w ręku i twarzami zakrytymi maskami z bokobrodami, wąsami i brodą. Wydarzeniem gastronomicznym jest Fiesta del Cabrito, zbiegająca się z wielkim dniem, niedzielą Entroido.W przypadku Viana do Bolo Boteiros są również głównymi postaciami, ale noszą maskę z diabelskim uśmiechem wyrzeźbioną w drewnie. Zobaczysz także wiszące kukły, zwane Lardeiro i Lardeira; „fariñadas”, czyli bitwy na mąkę; „fuliadas”, czyli przedstawienia satyryczno-burleskowe; platformy i inne postaci, takie jak muł, byk lub monstrualna „patumada” z wioski Fornelos de Filloás. Tradycyjna Fiesta de la Androlla, z typową dla tego regionu wędliną w towarzystwie ziemniaków ze skórką i liści rzepy, jest również obchodzona w niedzielę karnawałową.