Gastronomía y enología | Canarias Rancho canario el tomate maduro, la calabaza, y las patatas cortadas toscamente. A continuación, se reserva todo. Poner ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Tumbet de pescado Cortar el pescado en filetitos, freírlos y reservar. Se pueden aprovechar restos de pescado ...
Gastronomía y enología | Galicia Rape a la gallega Segundo plato Sazonar el rape con sal y pimienta, o con sal solamente. Pelar y cortar las patatas ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Sopas mallorquinas de verduras dientes de ajo pelados y picados, 2 tomates pelados y picados, 2 puerros picados (sólo la parte blanca), 4 ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Zarangollo murciano ). Cuando se consuma el agua, freír el calabacín, previamente pelado y en rodajas, así como la cebolla, cortada ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Salmón del río Eo al horno con patatas Pelar y cortar las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana ...
Gastronomía y enología | Cantabria Sorropotún a quemarse, se añaden las patatas previamente peladas, y cortadas en trozos pequeños, se remueven el tiempo ...
Gastronomía y enología | La Rioja Cangrejos de río con fritada con aceite de oliva. Se deja pochar a fuego lento, sin que llegue a dorarse. Cortamos los pimientos ...
Gastronomía y enología | Aragón Lentejas al estilo del Alto Aragón de jamón. Cortar en trozos los puerros y la cebolla, y ponerlos en la sartén con un poco de aceite. Pelar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pato a la sevillana , los puerros, el apio, las zanahorias y los ajos, pelados y cortados en juliana. Agregar a continuación ...
Gastronomía y enología | La Rioja Conejo con caracoles se habrán sofrito unos cuadraditos de tocino de jamón, añadimos el tomate pelado, cortado en cuadraditos ...
Gastronomía y enología | Aragón Cordero a la pastora 60 minutos Cortar el cordero en trozos regulares, no muy grandes, salar y preparar el siguiente ...