Gastronomía y enología | Principado de Asturias Caldereta de pescado no se deshaga. Echar un poco de pimienta y dejar cocer una media hora. Ingredientes: aceite, 1 cebolla mediana ...
Gastronomía y enología | Cantabria Bocartes a la cazuela Ingredientes para 4 personas: ½ kg de bocartes (anchoas) pequeños y frescos, 1 cebolla mediana, 4 ...
Gastronomía y enología | Canarias Sopa de pescado tinerfeña , 3 tomates medianos en gajos, 4 rodajas finas y grandes de pan, 1 pellizco de cominos, 1 pellizco ...
Gastronomía y enología | Andalucía Papas en amarillo , ¼ parte de una cucharita de azafrán, pimienta negra, 1 vaso de agua, 6 patatas medianas peladas y partidas ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Cachelada leonesa Maldon por todas ellas. Ingredientes para 2 raciones: 2 patatas medianas, 125 gramos de buen chorizo, 1 ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Rossejat de fideos medianas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 ramito de perejil de hoja rizada, pimienta ...
Gastronomía y enología | País Vasco Marmitako con un poco de aceite. Se añaden las patatas partidas en trozos medianos y se cubre con el caldo obtenido de la cocción ...
Gastronomía y enología | Aragón Recao de binefar 2 horas En una olla mediana poner a cocer con agua fría las judías blancas, que se retiran ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Perdices a la toledana para 4 personas: 4 perdices, 4 zanahorias medianas, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 vaso de vino tinto (u ...
Gastronomía y enología | Cantabria Besugo al horno sobre el besugo. Se mete en el horno mediano/fuerte unos 20 minutos, cuidando de rociar de vez ...
Gastronomía y enología | Extremadura Zarangollo extremeño Ingredientes para 4 personas: 8 pimientos rojos de asar, 4 patatas medianas, 2 tomates pera, 4 ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Perdiz en escabeche cebolla mediana, 1/2 taza de vinagre, 1 taza de agua, 400 gr de zanahoria, 4 dientes de ajo, 1 ramita ...