Rurki z kremem

Składniki

Składniki: 1/2 l mleka, 4 żółtka, 40 g skrobi kukurydzianej i 125 g cukru.

Przygotowanie

W celu przygotowania rurek zagnieć wszystkie składniki, z wyjątkiem cukru, na jednolitą masę. Rozwałkuj ciasto na arkusze wielkości rurek, nawiń je na słomki i usmaż na dużej ilości oleju, aż będą chrupiące. Następnie zdejmij je ze słomek i obtocz w cukrze. Na krem wymieszaj mleko, skrobię kukurydzianą i żółtka za pomocą trzepaczki. Gotuj na małym ogniu z cukrem do uzyskania lekko gęstego kremu. Na koniec wypełnij rurki kremem.

Prezentacja

Można je podawać na jasnym budyniu.