España a otro ritmo: experiencias slow para un turismo sin prisas

Paseos con el amarillo de los girasoles Los campos de girasoles transforman el paisaje en los meses de verano y los llenan de color y de una luz especial. En el norte de la provincia de Burgos, en la comarca de La Bureba, destaca Briviesca, uno de los mejores sitios para contemplar este espectáculo floral. También los campos de los alrededores de la ciudad de Albacete ofrecen una vista impresionante durante la época estival. - ¿Cómo llegar? Desde Madrid hay un tren de alta velocidad (AVE) hasta Burgos. Puedes continuar tu camino a Briviesca en autobús, en un recorrido de una media hora. En el caso de Albacete, el tren AVE también es la mejor opción.  - ¿Cómo completar el viaje? El propio pueblo de Briviesca te enamorará, con su pasado medieval. Aprovecha para dar un paseo por su plaza Mayor, el palacio de los Soto Guzmán, actual sede del Ayuntamiento, o la iglesia de San Martín. Y, por supuesto, déjate llevar por las tradiciones culinarias de esta región.

La serenidad del agua

¡Qué mejor manera de disfrutar de una escapada tranquila que cuidando el cuerpo y la mente! Desde manantiales naturales en plena naturaleza hasta históricos balnearios, España cuenta con una larga tradición termal que convierte el agua en una experiencia de bienestar y calma. Y Montanejos, en la provincia de Castellón, es un claro ejemplo de ello. En el curso del río Mijares se encuentra la playa continental de la Fuente de los Baños, en la que sus aguas termales tienen una temperatura constante de 25 grados, idónea para un baño relajante en cualquier momento del año. Sus propiedades curativas provienen de su rico contenido en bicarbonato y sulfato de magnesio, que sirven para tratar afecciones digestivas, renales y dermatológicas. - ¿Cómo llegar? A Castellón es fácil llegar desde Madrid en AVE. Después, la manera más rápida para ir a Montanejos es por carretera, a una hora de trayecto por la CV-1540. - ¿Cómo completar el viaje? El destino es ideal para hacer senderismo, gracias a su impresionante paisaje montañoso, donde predominan los ríos, cascadas y formaciones rocosas. Ya en el pueblo, te aconsejamos visitar su iglesia, construida a finales del siglo XVIII, la torre árabe, integrada dentro de la fachada del antiguo palacio de los Condes de Vallterra, o el puente de San José, originalmente un acueducto.

Leyendas de brujas en Zugarramurdi

Esta localidad navarra es bien conocida por sus leyendas desde tiempos lejanos, plasmándose incluso en películas como Las Brujas de Zugarramurdi, del cineasta español Álex de la Iglesia. Sin embargo, y lejos de sobresaltos, este pueblo te llenará de paz, haciéndote olvidar las prisas del día a día. Rodeado de naturaleza, te invita a caminar, adentrarte por sus calles y descubrir un territorio donde tradición, misterio y vida rural conviven en equilibrio. - ¿Cómo llegar? Puedes ir en tren a Pamplona, capital de Navarra, desde Madrid o Barcelona. El municipio está a algo menos de hora y media por la carretera N-121. - ¿Cómo completar el viaje? Aprovecha la visita para entrar en la famosa cueva de Zugarramurdi, centro de su historia. Déjate llevar por la imaginación y transpórtate a los aquelarres del S.XVII, esas fiestas rituales que la Inquisición juzgó como culto demoníaco. La cavidad principal está atravesada por una corriente de agua, denominada la “Regata del Infierno”. Completa la visita en el Museo de las Brujas y conoce el proceso inquisitorial que vivió el municipio a través de audiovisuales, escenografías y pantallas interactivas.

Disfrute sosegado en la montaña burgalesa

Respirar aire puro mientras caminas, acompañado solo por el silencio y las vistas. Eso es lo que ofrece la sierra de la Demanda, en Burgos, situada entre bosques, valles y pequeños pueblos de montaña. Un destino perfecto para el turismo slow, donde la naturaleza marca el tiempo y cada recorrido se convierte en una experiencia de calma y conexión con el territorio. - ¿Cómo llegar? Las rutas por esta bonita sierra comienzan en diferentes localidades, como Arlanzón, Villasur de Herreros, Monterrubio de la Demanda, Salas de los Infantes o Barbadillo de Herreros. A la capital, Burgos, puedes llegar en tren de alta velocidad o larga distancia desde Madrid. Después, se puede coger un autobús con destino a estas localidades. O bien en coche. - ¿Cómo completar el viaje? Después de una buena caminata, ¿qué mejor manera de seguir que con una ruta gastronómica? La Asociación Grupo de Acción Local Sierra de la Demanda (AGALSA) ha puesto en marcha “Cocinando en los bosques de la Demanda”, unos talleres de cocina en directo junto al chef burgalés José Ignacio Rojo para conocer los sabores de la región.

Balnearios, montaña y nieve en un mismo lugar

En la provincia de Huesca, encontrarás Panticosa, municipio rodeado de montañas de más de 3.000 metros de altura y salpicado de lagos. En este rincón del Pirineo Aragonés, este tipo de turismo se traduce en paseos sin rumbo, momentos de descanso y una conexión serena con la naturaleza y el bienestar. - ¿Cómo llegar? Puedes coger un tren a Huesca desde Madrid o Barcelona, por ejemplo. Después, un autobús te dejará en Panticosa. - ¿Cómo completar el viaje? Una parada obligatoria es su balneario, cuyas aguas ya eran famosas desde tiempos del emperador romano Tiberio. Compuesto de hoteles, centros termales y restaurantes, te encantará este enclave a más de 1.600 metros de altura. Y si eres de los que entiende los deportes de montaña como parte de una experiencia slow, Panticosa es tu lugar. La oferta es muy amplia: senderismo, rutas en bici, micología o esquí, según la temporada. Incluso el parapente encuentra su espacio en este entorno de calma.