Gastronomía y enología | País Vasco Almejas en salsa verde Primero Se lavan bien las almejas para que suelten la arena y se dejan en una cazuela con un poco de agua ...
Gastronomía y enología | La Rioja Compota al vino tinto 4 minutos Se pone en una cazuela el vino y el azúcar y cuando comience a hervir se prende fuego ...
Gastronomía y enología | Canarias Conejo en salmorejo en una cazuela de barro y agregar por encima el adobo con un poco más de agua. Majar en un mortero el pimentón ...
Gastronomía y enología | Aragón Magras con tomate medio vasito de agua. Rectificar el punto de sal. Colocar en una cazuela las lonchas de jamón ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Menestra de cordero de espárragos y los corazones de alcachofa, (si los guisantes son de lata no hace falta). Se dora en una cazuela ...
Gastronomía y enología | La Rioja Menestra de verduras un poco crudas. Partir por la mitad las alcachofas y las acelgas y rebozarlas con harina y huevo. En una cazuela ...
Gastronomía y enología | La Rioja Pochas con codornices . A continuación poner las pochas a cocer con agua fría en una cazuela. Freir las codornices ligeramente ...
Gastronomía y enología | Canarias Potaje de berros . Poner las judías en una cazuela cubiertas de agua, cuando rompa a hervir cortar el hervor con 1/2 vasito ...
Gastronomía y enología | Aragón Recao de binefar del fuego al primer hervor. Dejar tapadas durante 5 minutos, hasta que bajen al fondo de la cazuela ...
Gastronomía y enología | País Vasco Txangurro . Retirar de la cazuela, dejar templar y extraer toda la carne de las patas y del caparazón. Recuperar ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Huesos de santo . Batir las yemas solas, y añadir un chorrito de almíbar mientras se revuelve. Echarlo en la cazuela ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Mojete manchego al igual que los pimientos y meterlo todo en una cazuela de barro. En un mortero poner la sal, los ajos ...