Картофель с приправой

Ингредиенты

Ингредиенты: 1 кг картофеля, вода, соль, оливковое масло, хересный уксус, петрушка и зеленый лук.

Приготовление

Отварите цельные картофелины, не снимая кожуры, в воде с солью, в течение двадцати минут. Время от времени прокалывайте их, чтобы проверить, достаточно ли они мягкие. Затем очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Приправьте горячий картофель петрушкой, нарезанным луком, оливковым маслом, солью и уксусом. Поставьте остыть, а затем подавайте к столу.