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Marquesotes palmeros
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Canárias
Canárias
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Ingredientes
Ingredientes: 1/4 de quilo de açúcar, 5 ovos, 8 colheres de farinha, 6 colheres de açúcar, uma xícara de água pequena, um limão e coco ralado.
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Preparação
Bater as claras até ficarem no ponto de neve, depois adicionar as colheres de açúcar, as gemas e bater bem até que o açúcar tenha dissolvido e a mistura esteja lisa. Acrescentar gradualmente a farinha. Colocar o papel vegetal e a massa previamente obtida em uma assadeira. Levar ao forno. Enquanto isso, preparar a calda com 1/4 do açúcar, 1 xícara de água e a raspa de um limão. Quando a massa estiver assada, acrescentar a calda e deixe esfriar por alguns minutos.
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Apresentação
Cortar os marquesotes em pedaços retangulares
O que fazer
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