Visita guiada al olivar, almazara y cata de AOVE

La experiencia comienza con una visita al olivar para conocer a fondo el árbol milenario, el olivo, su fruto, sus cuidados y su recolección mientras pasea entre ellos a los pies de Sierra Nevada. Pásate por la almazara y sumérgete en el mundo del AOVE, entendiendo cada uno de los procesos que intervienen en su elaboración de alta calidad. Desde la recepción del fruto, limpieza, molturación, batido y extracción hasta el almacenamiento y envasado. Sin olvidar que este espacio es único y sostenible.Finaliza la visita con una cata guiada de los aceites más exquisitos en sus diferentes variedades, donde se explicarán los principios básicos del análisis sensorial: sensaciones olfativas, gustativas y retronasales. Todo ello con unas impresionantes vistas de Sierra Nevada y de nuestro olivar.Descubre una de las almazaras más especiales a tan sólo 25 minutos del centro de Granada, donde podrás explorar el fascinante universo del Aceite de Oliva Virgen Extra recorriendo cada etapa del proceso, desde la llegada de las aceitunas hasta el envasado final.