Taller de Arroces en Barcelona

Taller de cocina dinámico, participativo y divertido, en la casa privada de un chef profesional. Aprenda una variedad de recetas tradicionales de la cocina Mediterránea: Arroz negro (con tinta de calamar), Risotto de setas con Foie, Arroz caldoso con rape y gambas, Flan de arroz con leche. Opcional para grupos privados: cambiar el «Arroz caldoso con Rape» por «Paella de marisco».Antes de comenzar la clase de cocina, la oportunidad de probar varias tapas de diferentes ciudades de España, acompañadas de varios vinos con denominación de origen, agua mineral, refrescos, cerveza ..El arroz es el cereal más consumido en el mundo debido a su versatilidad y que se puede preparar de muchas maneras. Es un producto estrella de la dieta mediterránea. Además, puede ser un gran reto para cualquier cocinero saber su punto exacto de cocción, dando mucho juego a la hora de mezclar lo con otros ingredientes, haciendo de algo que parece sencillo en una verdadera obra de arte.Propuesta de menú degustación para el taller: - Arroz caldoso con rape y gambas.- Arroz negro.- Risotto de ceps con Foie.- Flan de arroz con leche.- Bebidas: agua mineral, cerveza, refrescos y vino con D.O.- Café o infusión.