Experiencia Bodegas Santalba

Visita a bodega y viñedo ecológico, explicaciones y detalles del proceso de elaboración y crianza de los vinos de calidad de D.O. Ca. Rioja. Para terminar la experiencia disfruta de dos de nuestros vinos seleccionados maridados con productos riojanos Km 0.Santalba, el nombre de esta Bodega, procede de la unión del nombre y el apellido de su propietario y fundador: SANTIAGO IJALBA. Con su experiencia acumulada desde 1.964 en la elaboración y crianza de grandes vinos, Santiago Ijalba decidió poner en marcha su propio proyecto personal, BODEGAS SANTALBA. Desde entonces la Bodega mantiene un carácter absolutamente familiar y cuenta con el apoyo de sus hijos, que conjugan la tradicionalidad vinícola de la familia a la que pertenecen, con una formación enológica internacional.BODEGAS SANTALBA se encuentra en Gimileo, junto a Haro, en el corazón de la Rioja Alta. Su situación geográfica, su clima y su suelo han determinado la singularidad de esta región, de sus tierras y de sus vinos, otorgándole un inconfundible carácter propio.La viticultura, trabajo específico y diario en el viñedo, es la clave para la obtención de vinos de calidad. BODEGAS SANTALBA es puntera en este aspecto, desarrollando diversos Proyectos de I+D+i en su parcela ecológica Viña Hermosa.