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Taller monográfico de “Pan gallego”

Taller monográfico de “Pan gallego”El pan en Galicia además de cocerse en las panaderías industriales y de venta al público se sigue cociendo en las aldeas donde aún se conservan hornos de piedra y donde es elaborado de modo totalmente artesanal conservando así un sabor totalmente auténtico y natural. Aprenderás los distintos pasos en la elaboración del pan desde cosechar, recoger y moler el trigo hasta recoger la leña en el monte para calentar el horno. Todo un mundo de sabiduría pasado de padres a hijos que conserva todo el buen hacer de antaño en la forma de amasado y los tiempos de cocción. En este taller visitarás un molino de río y verás la elaboración del pan en un horno de piedra.Le ofrecemos:- Visita al molino de río- Taller demostrativo de 2.30h-3h sobre la elaboración del pan en horno de piedra- Charla informativa sobre el pan gallego y sus particularidades- Recetario de pan gallegoMínimo de 10 personas, para grupos más reducidos consulta con nosotros por correo electrónico o teléfono.

Precio 50.0€ por persona (impuestos incluidos)
Actividades disponibles en los siguientes idiomas Español, Inglés
Lugar Santiago de Compostela (A Coruña)
Duración  3 horas
Categoría de la actividad Vino y gastronomía, Cursos de cocina
¿Para quién? Adultos sin niños, Familias, Jovenes, LGTB, Senior
Empresa organizadora GALICIAN ROOTS
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