Групер в винном соусе

Балеарские острова

Ингредиенты

Ингредиенты: групер, 2 головки чеснока, горошины перца, белое вино и оливковое масло.
Приготовление

Пассеруйте групера в кастрюле с оливковым маслом. Затем добавьте две головки чеснока, немного перца горошком и вино, необходимое для приготовления рыбы. На отверстие кастрюли положите кухонную бумагу, сверху поставьте тарелку с водой и варите на медленном огне до готовности рыбы.