Холм Кальдерико и его двенадцать мельниц

Мельницы, подобные тем, что можно увидеть в Консуэгре, вдохновили в свое время Мигеля де Сервантеса на создание романа «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский».

Холм Кальдерико — это скалистое образование, возвышающееся над равнинами Ла-Манчи. Здесь находится замок Ла-Муэла или Консуэгра мусульманского происхождения, но видоизмененный и расширенный в XII веке орденом Святого Иоанна Иерусалимского. Замок, который поделен на три оборонительных сектора, был отреставрирован в последние десятилетия. Но этот холм известен прежде всего тем, что здесь сохранились двенадцать из тринадцати традиционных ветряных мельниц. Все они названы именами, взятыми из бессмертного произведения о приключениях Дон Кихота. Механизмы четырех мельниц хорошо сохранились. Особого внимания заслуживает мельница Санчо (XVI век). Это сооружение является центром фестиваля «Шафрановая роза» (Роса-де-Асафран) в Консуэгре.