Cerro Calderico i jego dwanaście wiatraków

Wiatraki takie jak te w Consuegra to te, które zainspirowały Miguela de Cervantesa w słynnym epizodzie walki z gigantami jego „Don Kichota z la Manczy”.

Cerro Calderico to skalisty grzbiet, który wznosi się nad równiną La Manczy. Znajduje się tu zamek La Muela lub Consuegra, pochodzenia muzułmańskiego, ale zmodyfikowany i rozbudowany w XII wieku przez Zakon Świętego Jana z Jerozolimy. Składa się z trzech obronnych części i został odrestaurowany w ostatnich dziesięcioleciach. Jednak wzgórze to jest znane przede wszystkim dlatego, że znajduje się na nim dwanaście z trzynastu istniejących wcześniej tradycyjnych wiatraków, wszystkie one ochrzczone imionami zaczerpniętymi z nieśmiertelnego dzieła Don Kichot. W czterech z nich zachowały się w dobrym stanie maszyny. Wyróżnia się XVI-wieczny Molino Sancho, stanowiący scenerię święta Fiesta de la Rosa del Azafrán de Consuegra.