ラ・ロダ名物のパイ菓子 “ミゲリトス”

材料

材料：ラード　1kg、小麦粉　1kg、カスタードクリーム、砂糖　各適量

作り方

ラード1㎏、小麦粉1㎏、水約1/2リットルを混ぜ、パイ生地を作る。パイ生地が用意できたら、厚さ0.5センチに伸ばし、6 x 8センチの長方形に切る。オーブンに入れる。焼き上がったら取り出し、横から半分に開く。クリームを詰め、砂糖をたっぷりまぶす。