'Alfajores' andalous
Andalousie
Andalousie
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Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes : ½ l de lait 125 gr. de sucre 75 gr. de farine 1 bâton de cannelle La pelure d'1 citron
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Préparation
Former un cercle avec la farine et incorporer au centre les autres ingrédients. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte fine. Couper des cercles d'un demi centimètre d'épaisseur sur six de diamètre. Placer sur une plaque à pâtisserie et peindre avec œuf battu. Faire cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
Catégorie: Dessert
Temps de cuisson: Entre une demi heure et une heure
Prix: Bas
Saison: Toute l’année
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