'Peras al vino' (Birnen in Rotwein)

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen 2 Glas Rotwein 1 Glas Wasser 4 EL Zucker 1 Zimtstange

Zubereitung

Die geschälten Birnen mit 2 Teilen Wein und einem Teil Wasser und der Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen lassen und so lange weiterkochen, bis die Birnen weich sind. Den Zucker dazugeben und 10 Minuten weiterkochen.

Serviervorschlag

Kalt oder warm servieren.