Donostia-San Sebastián


巴斯克地区米其林餐厅和巴斯克烹饪中心




位置:

Gipuzkoa


西班牙高级烹饪大学创建了一个世界知名的美食中心:巴斯克烹饪中心。坐落在巴斯克-圣塞巴斯蒂安,是一个食品研究和创新的空间,它将培养未来的厨师并让他们的作品将在餐厅里品尝到。Adrià、Arzak、Berasategui和Subijana都是其中的一些赞助商。

西班牙的高级烹饪以国际声誉和信誉保证未来创造培训和研究美食的创意中心:巴斯克烹饪中心位于创意美食之地圣塞巴斯蒂安。 伟大的美食学院 它主要是一个培训美食烹饪专业人才的学院。它提供了培训,包括从美食和烹饪艺术的大学学位,或者餐厅研究和管理的硕士学位,例如连续的培训烹饪技术,调酒师,食品行业,房间或食品服务等等。 课程里包括巴斯克地区许多最有代表性地厨师参与,如Juan Mari Arzak、Martín Berasategui、Pedro Subijana、Karlos Arguiñano、Andoni Luís Adúriz、Hilario Arbelaitz 和Eneko Antxa等等。此外,巴斯克烹饪中心有一个国际咨询委员会由最优秀的美食国家之知名厨师组成,以费兰亚德里亚 (Ferran Adrià)主持。

巴斯克烹饪中心除食品和餐饮的研究和创新以外,该中心的目的是加强大学,技术中心,企业和公共实体之间的合作,能够创造和传递有关食品的一切知识和技术网络。 对于访客来说,是一家实在的餐厅 巴斯克烹饪中心提供独特机会:不仅一个访客能够细细品味那些可能会是未来西班牙高级烹饪主厨的创作,还能让学生们能够在巴斯克烹饪中心做一些实际训练。



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