馅酿番茄



产自西班牙哪个地区的最地道?

Región de Murcia


做法

配料

4人份的配料:八只大番茄、100克猪肉、100克小牛肉、100克火腿、一只中等大小洋葱、一只煮鸡蛋、橄榄油、盐、新磨胡椒粉、薄荷

做法

将西红柿内部掏空,摆在烤盘里。洋葱切碎,用油爆香。将切碎的牛肉、猪肉和火腿倒进锅和已经炒至金黄的洋葱一起翻炒。炒好后挑出一些火腿肉备用。将炒好的肉末和煮鸡蛋倒进搅拌机搅拌成馅。放入盐和胡椒后再次搅拌均匀。这就是用来填充番茄的馅料。在每个番茄上放一片刚才留出的火腿。将番茄上淋油烤制15分钟,或者根据食材实际烤熟时间而定。

成品

装盘后配薄荷做装饰。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 50分钟
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇:
  • 维他命C:



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