圣地亚哥蛋糕



产自西班牙哪个地区的最地道?

Galicia


做法

配料

材料做蛋糕底:一只鸡蛋、125克白糖、两杯面粉、肉桂、一汤匙水。做馅:四只鸡蛋、250克白糖、250克杏仁末、柠檬皮、肉桂、糖粉

做法

要做蛋糕底,首先将鸡蛋打在碗里,加一汤匙水、白糖和一点肉桂。一点一点加入面粉,直到搅出一个面团。在刷过油和面粉的模具里用面团做一个底盘。做蛋糕馅的时候,将鸡蛋、白糖和柠檬打匀。打起泡以后加入碎杏仁和肉桂。将鸡蛋糊倒在模具里,将烤箱预热后用180摄氏度的温度烤25-30分钟。用一个纸板剪出一个圣地亚哥十字的形状放在蛋糕上,在蛋糕表面撒一层糖粉,然后拿掉十字,就在蛋糕表面留下一个十字状的印记。

Presentation

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜品
  • 价格:

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 中等
  • 饱和脂肪酸:
  • 维他命D:



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