拉曼恰菜汤



产自西班牙哪个地区的最地道?

Castilla-La Mancha


做法

配料

6人份的配料:红辣椒1kg,新鲜洋葱1kg,蒜3瓣,柠檬1个,橄榄油半杯,醋2勺,黑橄榄50g,自然1小勺,香菜,盐

准备工作

将辣椒洗净去皮,切成两半,去掉蒂和籽。用铝纸分别将辣椒、整洋葱、去皮的蒜包好,放入预设为180℃的烤箱。10分钟时取出蒜,30分钟时取出辣椒,45分钟时取出洋葱。将洋葱去皮切成和辣椒一样的细丝,全都放入砂锅中。将盐、蒜和自然放入研钵中研碎,加入油。继续研磨,加入醋和柠檬汁。都磨好后,用筛子筛一下。把酱倒在辣椒和洋葱上,混合均匀,用黑橄榄做装饰,撒上切碎的香菜。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头菜
  • 烹饪时间: 大约1小时
  • 价格:

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 0
  • 维生素C:



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