什锦蔬菜



产自西班牙哪个地区的最地道?

La Rioja


做法

配料

6人份的配料:蓟4个切碎,甜菜4个切碎,四季豆500g洗净切碎,莴苣500g洗净,去壳蚕豆250g,去壳豌豆250g,洋蓟16个,胡萝卜2个切碎,洋葱1个,火腿75g切碎,芦笋4根,小土豆8个,面粉1勺,橄榄油300ml,盐

准备工作

将蔬菜仔细洗净,分别煮,不要煮太熟。将洋蓟和甜菜切成两半,挂上面粉和鸡蛋。用油锅焖洋葱和火腿。加入煮熟的蔬菜、肉汤,撒盐。将焖过的蔬菜放在上面,用小火煮10分钟。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 30-60分钟
  • 价格:
  • 时期: 全年



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦格拉纳达拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚巴伦西亚卢戈列伊达韦斯卡拉里奥哈阿斯图里亚斯卡塞雷斯坎塔布里亚庞特维德拉阿利坎特-阿拉坎特。卡斯特利翁比兹卡亚哈恩吉普斯夸省莱昂托莱多布尔戈斯阿拉瓦-阿拉瓦韦尔瓦雷亚尔城巴拉多利德西罗纳塔拉戈纳塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉曼卡阿维拉昆卡纳瓦拉萨拉戈萨特鲁埃尔萨莫拉巴达霍斯奥乌伦塞阿尔瓦塞特帕伦西亚瓜达拉哈拉索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 兰萨罗特岛帕尔马特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗