洋葱鱿鱼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Cantabria


做法

配料

配料:小鱿鱼600g,洋葱2个,青椒2个,成熟西红柿2个,蒜3瓣,香菜2把,胡椒,切片面包20g,白葡萄酒1小杯,油,盐。

准备工作

将鱿鱼洗净,注意不要弄太湿。在上面撒上去皮切碎的蒜。放在冰箱里浸软8小时。将鱿鱼放在砂锅中,放上切碎的洋葱、切成小块的青椒、切碎的香菜和去皮切碎的西红柿。加盐和胡椒,撒上碎面包,浇上油。慢火煮,不时搅拌使各样配料混合均匀。煮到一半时加入白葡萄酒。鱿鱼煮软时,从火上取下,放置一会后食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头菜
  • 价格:

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇: 0
  • 维生素C:



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