烤乳猪



产自西班牙哪个地区的最地道?

Illes Balears


做法

配料

配料:马略卡自然催肥乳猪1只,橄榄油半升,蒜4瓣,白兰地100ml,柠檬汁100ml,盐,白胡椒粉,土豆

准备工作

烤前24小时,将乳猪加盐和胡椒后加入一半的柠檬汁腌起来。然后,加入盐、胡椒、蒜泥,淋上白兰地和剩下的柠檬汁以及橄榄油。放在烤炉中中温烤90分钟,或烤至肉变软。

成品展示

佐以烤土豆食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 作为第二道菜
  • 烹饪时间: 约110分钟
  • 价格:

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 中等
  • 蛋白质:
  • 纤维:



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦格拉纳达拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡列伊达巴伦西亚卡塞雷斯卢戈坎塔布里亚拉里奥哈阿斯图里亚斯庞特维德拉比兹卡亚阿利坎特-阿拉坎特。卡斯特利翁吉普斯夸省哈恩布尔戈斯托莱多莱昂西罗纳阿拉瓦-阿拉瓦巴拉多利德雷亚尔城塔拉戈纳韦尔瓦塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉戈萨阿维拉萨拉曼卡特鲁埃尔纳瓦拉昆卡萨莫拉巴达霍斯阿尔瓦塞特奥乌伦塞帕伦西亚索利亚瓜达拉哈拉加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 帕尔马兰萨罗特岛特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗