拉里奥哈四季豆



产自西班牙哪个地区的最地道?

La Rioja


做法

配料

6人份的配料:四季豆1kg,肥猪肉100g,排骨6个,香肠150g,洋葱1个,蒜2瓣,50ml橄榄油,盐

准备工作

准备工作:把四季豆去丝,切成小块。在一口砂锅中煮肥肉、排骨和香肠。加入四季豆(食用前应煮半小时)。使用高温油炸切碎的洋葱和一瓣蒜。加入已经控干的四季豆,最后加入其他配料。持砂锅柄将菜肴小心加入。放盐调味。

成品展示

将四季豆放在深口大盘中,在上面点缀以香肠、肥肉等。可加些煮熟的土豆。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 半小时
  • 价格:
  • 时期: 全年



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